一年四季喝什么汤好
1. 春季：春天气候多变，阳气渐生而阴寒未尽。此时宜服滋养阴液、生津润燥的汤品，不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等温燥辛辣之品。其中，淮山虫草老鸭汤就很适合此节气服用。鸭肉性昧甘咸、平，入脾肺肾经，功能滋阴补肾。淮山性味甘平，补脾肺肾益气养阴、固涩止渴作用强。虫草性味甘平，补虚损，益精气，化痰止咳，可明显增强机体免疫能力。三者合用，可固肾补肺、益气养阴、安神健脑、防衰抗癌，对春天气候多变，天气时寒时暖，易受流感侵袭的宝贝来说，能提高身体免疫力及抵抗力。特别适合抵抗力弱的人群。
2. 夏季：夏天炎热，人体出汗较多，津液损耗大，体力消耗过多，适合进补生津益气食物。其中萝卜丝鲫鱼汤就很不错。萝卜有健胃消食、顺气、清热生津、化痰止咳等功能。其味甘辛、性凉，有解毒生津而不敛邪热之气的作用。萝卜丝鲫鱼汤能达到消食化滞、健脾开胃、顺气化痰的功用，又具有利尿、祛风湿的作用，是夏季良好的保健汤品。
3. 秋季：秋天是丰收的季节，天气渐凉，由于凉燥所引起的秋燥症走进了我们的生活。这时应该以滋润生津为主。例如乌鸡炖山药。乌鸡营养丰富，性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。山药味甘性平，具有健脾补肺、益胃补肾等功效。乌鸡与山药合用，能润肺、滋阴、补血、益气、温中。对秋燥症及肺燥久咳虚喘等病症有良效。特别适合抵抗力弱的人群。
4. 冬季：冬天是收藏的季节，天气寒冷，寒邪易侵袭人体。人体腠理闭塞，阳气不伸。宜选用温热助阳之品以御寒取暖避邪健身。羊肉汤能温中暖肾，益气补虚。羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，对身体健康十分有益。而且羊肉的核黄素含量要比猪肉、牛肉要高很多，核黄素对治疗口疮、舌炎、唇炎等炎症及口腔溃疡有很好的作用。特别适合抵抗力弱的人群。