中式料理菜品有很多种，其中比较常见的包括宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉等。
宫保鸡丁是一道非常经典的川菜，它的口味麻辣、味道浓郁，非常下饭。麻婆豆腐则是一道四川特色菜肴，它的口感嫩滑、味道鲜美，非常开胃。红烧肉则是一道非常有名的京菜，它的口感酥烂、味道香甜，非常适合搭配米饭食用。
除了以上这些菜肴，还有很多其他的中式料理菜品，比如糖醋里脊、水煮肉片等，每道菜都有自己独特的口感和特点。
中式料理菜品是指具有中国传统的烹饪手法和独特口味的菜肴。这些菜肴通常以蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等为原料，经过炒、炖、煮、炸、蒸等多种烹饪方式制作而成。以下是一些常见的中式料理菜品：
1. 宫保鸡丁：这道菜是一道经典的川菜，以鸡肉为主料，配以花生米、青椒、红椒等食材，口味麻辣微甜，是很多人的最爱。
2. 鱼香肉丝：这道菜也是一道川菜，以猪肉丝为主料，配以木耳、红椒、青椒等食材，口味酸甜微辣，非常开胃。
3. 烤鸭：烤鸭是北京地区的特色菜，以整只鸭子为主料，经过特殊的烤制工艺制成，皮酥肉嫩，味道鲜美。
4. 红烧肉：红烧肉是一道经典的沪菜，以五花肉为主料，经过红烧烹制而成，色泽红亮，口感糯软，非常美味。
5. 麻婆豆腐：这道菜是一道川菜，以豆腐为主料，配以肉末、豆瓣酱、花椒等食材，口味麻辣浓香，非常下饭。
6. 炒面：炒面是一道以面条为主料，配以蔬菜、肉类等食材制成的中式面食，口感香脆可口，营养丰富。
7. 饺子：饺子是一种传统的中式面食，以肉类、蔬菜等为馅料，经过蒸煮后食用，口感鲜美，营养丰富。
8. 汤圆：汤圆是一种传统的中式甜品，以糯米粉为皮，馅料有豆沙、芝麻、花生等，口感软糯香甜。
除了以上这些菜品之外，中式料理还有很多其他的特色菜品，如北京烤鸭、广东烧鹅、四川火锅等等。这些菜品不仅口感独特，而且营养丰富，深受人们喜爱。