炒海鲜面的快速做法
炒海鲜面是一道营养丰富、口感独特的传统美食,下面是它的一个快速做法。
材料:
1. 面条:200克
2. 鲜虾:10只
3. 墨鱼:1只
4. 鸡蛋:2个
5. 青豆:50克
6. 洋葱:1个
7. 蒜:3瓣
8. 酱油:适量
9. 盐:适量
10. 胡椒粉:适量
11. 食用油:适量
步骤:
1. 准备材料:鲜虾去壳去肠泥,墨鱼切丁,洋葱切丝,蒜切末备用。
2. 煮面:将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分备用。
3. 炒蛋:打散鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。然后在热锅中加油,倒入鸡蛋液,炒至微黄色后取出备用。
4. 炒蔬菜:在同一个锅中,加入适量食用油,加热后加入洋葱丝和蒜末炒香,然后加入青豆和墨鱼丁翻炒。
5. 煮海鲜:加入鲜虾翻炒几分钟,然后加入适量酱油和盐调味。
6. 炒面:将煮熟的面条加入锅中,与海鲜、蔬菜翻炒均匀,直到面条被海鲜酱汁均匀裹住。
7. 装盘:将炒好的海鲜面盛入盘中,撒上一些胡椒粉和葱花作为装饰。
现在,一道美味的炒海鲜面就做好了。你可以享受到面条的弹牙口感,海鲜的鲜甜味道,以及蔬菜的清新口感。在繁忙的生活中,为自己做一道这样的美食,也是一种生活的享受。