清热降火食谱，让你轻松度过炎炎夏日
随着夏天的到来，气温逐渐升高，人们很容易出现口干舌燥、上火等问题。下面为大家介绍几种清热降火的食谱，帮助大家在炎炎夏日里保持健康。
1. 苦瓜炖猪肉
材料：苦瓜250克，猪肉150克，姜、盐、味精适量。
做法：将苦瓜洗净，切成块状，猪肉切成块，姜切片。将苦瓜和猪肉放入锅中，加入适量清水和姜片，用小火炖煮。待肉熟后，加入适量盐和味精调味即可。
功效：苦瓜具有清热解毒、养血滋肝的功效，猪肉则能补中益气、润燥滋阴。此菜可清热降火、滋阴润燥。
2. 绿豆汤
材料：绿豆100克，冰糖适量。
做法：将绿豆淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮至绿豆烂熟，加入适量冰糖调味即可。
功效：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，可缓解因暑热引起的口渴、尿多等症状。此汤可清热解暑、生津止渴。
3. 冰糖蒸梨
材料：梨1个，冰糖适量。
做法：将梨洗净，去皮去核，切成小块，放入碗中，加入适量冰糖和清水，盖上盖子蒸熟即可。
功效：梨具有润肺止咳、清热化痰的功效，冰糖则能润肺、化痰、止咳。此品可清热化痰、生津润燥。
4. 菊花茶
材料：菊花5-6朵，蜂蜜适量。
做法：将菊花放入茶杯中，加入适量沸水冲泡，盖上盖子浸泡10分钟左右，待水温适中时加入适量蜂蜜调味即可。
功效：菊花具有疏风散热、清肝明目的功效，蜂蜜则能润肺止咳、解毒止痛。此茶可疏风散热、润肺止咳。
5. 凉拌莴苣
材料：莴苣1根，盐、味精、香油适量。
做法：将莴苣去皮去叶，洗净切成丝状，加入适量盐和味精拌匀，淋上香油即可。
功效：莴苣具有清热解毒、利尿消肿的功效，可缓解因暑热引起的口渴、尿多等症状。此菜可清热解暑、生津止渴。
6. 冬瓜汤
材料：冬瓜500克，火腿50克，盐、味精适量。
做法：将冬瓜去皮去瓤，洗净切成块状，火腿切成丝状。将冬瓜块和火腿丝放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火煮至冬瓜烂熟，加入适量盐和味精调味即可。
功效：冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，可缓解因暑热引起的口渴、尿多等症状。此汤可清热解暑、生津止渴。
7. 百合粥
材料：百合50克，大米100克，冰糖适量。
做法：将百合和大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水煮至熟烂，加入适量冰糖调味即可。
功效：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，大米则能补中益气、健脾和胃。此粥可润肺止咳、养心安神。