降火的食物菜谱大全
一、凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽、食盐、白砂糖、味精、香油各适量。
做法：
1. 首先将绿豆芽洗净，然后放在沸水中烫一下，捞出晾凉。
2. 之后将绿豆芽沥干水分，加入食盐、白砂糖、味精，再淋上香油，搅拌均匀就可以了。
二、冰糖炖雪梨
材料：雪梨1个，冰糖适量。
做法：
1. 首先将雪梨洗净去皮、去核，然后切成小块。
2. 之后将雪梨和适量清水放入锅中，用大火烧开，再加入冰糖，改用小火煮10-20分钟即可。
三、银耳莲子汤
材料：干银耳、莲子各30克，红枣5~6颗，冰糖适量。
做法：
1. 首先将干银耳泡发，去除杂质，洗净，撕成小块。
2. 之后将莲子洗净，去除莲心。
3. 然后将红枣洗净去核。
4. 之后将全部材料放入锅中，加入清水烧开，转小火煮30~40分钟。
5. 最后加入适量冰糖调味即可。
四、芹菜萝卜汤
材料：芹菜200克，萝卜50克，金银花3克，盐适量。
做法：
1. 首先将芹菜和萝卜洗净，切成小块。
2. 之后将金银花洗净备用。
3. 然后将全部材料放入锅中，加入清水烧开，转小火煮20~30分钟。
4. 最后加入适量盐调味即可。
五、苦瓜炒肉片
材料：苦瓜1根，瘦肉100克，盐、酱油、淀粉各适量。
做法：
1. 首先将苦瓜洗净去籽，切成小块。
2. 之后将瘦肉洗净切成片，用盐、酱油和淀粉腌制10分钟。
3. 之后将瘦肉片煸炒至变色，加入苦瓜翻炒至熟烂即可。