厨房电器安全操作规程

厨房电器安全操作规程
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厨房电器安全操作规程

一、电饭煲

1. 电饭煲要放在厨房内使用,潮湿环境和易燃、易爆物品不得靠近电饭煲。

2. 煮饭前,要检查内锅是否洁净,有无水珠,锅底及电热盘面上不得放置杂物。

3. 内锅放入外锅后,应稍转动一下,使内锅与电热盘接触良好。

4. 放入内锅前,应将电源插头拔掉,以防止触电。

5. 电饭煲使用时,应有人看管,特别是用自动保温装置时,更应注意。

6. 停电时,应立即拔掉电源插头,以防止来电时发生意外。

7. 电饭煲在使用中,要避免因碰撞而引起烫伤和触电事故。

8. 使用中如发现异常情况,应立即切断电源,待检查确认无故障后,再继续使用。

二、电磁炉

1. 电磁炉要放在厨房平整、坚实的台面上使用,不要靠近热源和易燃、易爆物品。

2. 电磁炉的电源线要符合要求,并接好地线。

3. 烹调食品前,要将锅具放入电磁炉上并按下电源开关。

4. 电磁炉使用中要注意保护好锅具和电磁炉表面,不得压重物或踩踏。

5. 电磁炉使用完毕后,要将电源插头拔掉,待冷却后擦拭干净放回原位。

6. 电磁炉在使用中,要防止因碰撞而引起烫伤和触电事故。

7. 使用中如发现异常情况,应立即切断电源,待检查确认无故障后,再继续使用。

三、微波炉

1. 微波炉要放在厨房平整、坚实的台面上使用,不要靠近热源和易燃、易爆物品。

2. 使用前要将附件(如:搅拌器、烹饪器、旋转器等)配备齐全并放置在便于操作的地方。

3. 烹调食品前,要将食品加工说明和时间表一起放在微波炉内并关好炉门。

4. 加热过程中如发现异常情况,应立即切断电源,待检查确认无故障后,再继续使用。

5. 加热完成后要及时取出食物并小心烫伤。

6. 使用中如发现异常情况,应立即切断电源,待检查确认无故障后,再继续使用。

7. 加热完成后要及时取出食物并小心烫伤。

8. 使用完毕后要将炉门打开一段时间以散热和防止残留物受潮变质。同时也要清洁微波炉内部和外部表面。

9. 为了安全起见建议在停止工作5秒后再打开炉门取出食物并避免在加热过程中用手接触内胆或移动内胆以免烫伤或触电事故发生。

10. 使用微波炉时应遵循厂家提供的使用说明书中的各项规定以保证安全正确地使用微波炉加热食物或进行其他操作;