中药养生汤食谱大全及做法

中药养生汤食谱大全及做法
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中药养生汤食谱大全及做法

1. 虫草花椰子猪骨汤

材料:猪骨、虫草花、椰子、淮山、鸡肉、姜、盐。

做法:把椰子蒂凿开,倒出椰汁后取出椰肉,切成块状备用;猪骨放到冷水锅里面灼烫去除血末,过冷之后洗干净。虫草花用温水浸泡,淮山以及鸡肉切成块备用;全部材料放进汤锅里面,加入足够的清水,大火煮沸之后转成小火,慢慢熬煮两个小时,最后加盐调味即可。

功效:虫草花具有很好的增强免疫力以及抗癌作用,而且其含有多种维生素以及虫草多糖等营养成分,能够滋润肌肤,椰子则具有补虚强壮以及益气祛风等功效,两者搭配猪骨的话能够起到很好的滋润肌肤以及补益身体的作用。

2. 太子参淮山瘦肉汤

材料:瘦猪肉、淮山、太子参、无花果干、盐。

做法:把太子参以及无花果清洗干净后备用;瘦肉清洗干净后切成小块备用;淮山去皮后清洗干净备用;全部材料放进砂锅里面,加入足够的清水,大火煮沸之后转成小火慢慢熬煮两个小时,最后加入适量的盐调味即可。

功效:太子参具有很好的益气健脾以及生津润肺的作用,淮山则具有健脾和胃以及固肾益精的作用,瘦肉则是含有丰富的蛋白质以及氨基酸等营养物质,三者一起熬汤的话能够起到很好的益气强身以及提高身体免疫力等作用。

3. 党参黄芪炖鸡汤

材料:鸡肉、党参、黄芪、姜、盐。

做法:把鸡肉清洗干净后切成小块,党参以及黄芪清洗干净后切成段状备用;姜清洗干净后拍烂备用;把鸡肉以及党参和黄芪一起放进砂锅里面,加入适量的清水以及姜,大火煮沸之后转成小火慢慢炖煮一个小时左右,直到鸡肉熟烂成为糊状为止,最后加入适量的盐调味即可。

功效:党参以及黄芪都属于补气良药,两者一起搭配的话能够起到很好的益气补虚以及健脾和胃的作用。如果把这两种药材和温中益气以及补虚劳的鸡肉一起搭配炖汤的话,能够发挥出很好的强壮身体以及补益脾胃的作用。

4. 鸡骨草猪横脷汤

材料:猪横脷、鸡骨草、猪瘦肉、蜜枣。

做法:把鸡骨草清洗干净之后去除水分备用;猪横脷以及猪瘦肉清洗干净后切成块状备用;蜜枣清洗干净后去核备用;把全部材料一起放进砂锅里面,加入足够的清水,大火煮沸之后转成小火慢慢熬煮一个小时左右即可。

功效:鸡骨草具有很好的疏肝清热以及清湿热的功效,和猪横脷以及猪瘦肉一起搭配的话能够起到很好的疏肝解郁以及清热祛湿的作用。除此之外还含有多种维生素以及蛋白质等营养物质,对于身体保健非常的有帮助。

5. 茯苓山药瘦肉汤

材料:瘦肉、淮山、茯苓、莲子、百合、红枣。

做法:把瘦肉清洗干净后切成小块备用;淮山以及茯苓清洗干净后切成块状备用;莲子、百合以及红枣清洗干净后备用;把全部材料一起放进砂锅里面,加入足够的清水,大火煮沸之后转成小火慢慢熬煮一个小时左右即可。

功效:这道养生汤品对于身体保健具有很好的作用,不仅能够补肺健脾同时还可以安神养心,特别是在干燥的秋季应该多喝一些这样的养生汤品,以此来抵抗秋燥对于身体的影响。除此之外如果身体出现了食欲不振或者是腹泻的情况也可以多喝一些这样的汤品,能够很好的缓解身体的不适情况。如果身体出现了失眠多梦或者是心神不宁等情况的时候,也可以多喝一些这样的汤品来缓解症状。在煲制这道养生汤品的时候也可以适量的加入一些枸杞或者是大枣等具有滋补作用的食材,这样不仅能够提升汤品的口感同时还可以增强药效。不过需要注意的是如果身体出现了肠胃湿热或者是脾胃寒湿重的情况,应该禁用这道养生汤品。除此之外如果身体出现了感冒或者是急性肠炎等急性的疾病,服用这道养生汤品会不利于病情的恢复。所以在服用之前应该仔细的辩证身体体质情况,以免服用不当影响身体健康情况。日常饮食上最好是以清淡易消化为主,避免生冷,油腻,辛辣刺激性的食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,适当的锻炼身体,增强体质,改善生活方式,缓解压力,保持乐观的心情,避免劳累,保证充足的睡眠时间,多休息,中药养生汤食谱大全及做法

1. 虫草花椰子猪骨汤

材料:

虫草花、百合、淮山、元肉、红枣、猪骨、姜

做法:

将所有材料清洗干净,其中虫草花用小碗浸泡半小时,红枣去核。猪骨飞水去血腥味。将所有材料放入砂锅中,加适量清水,大火烧开转小火慢炖2小时,最后加盐调味即可。

功效:

虫草花性平,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,搭配椰子水和猪骨,更加强了其滋润养肺、补虚益精的效果。此汤味道鲜美,适合一家老小饮用。

2. 太子参淮山瘦肉汤

材料:

太子参、淮山、香菇、瘦肉、姜片、盐、鸡精(可选)

做法:

将太子参、淮山、香菇提前浸泡半小时以上(可用热水浸泡),浸泡好后沥干水分备用。瘦肉切薄片,用盐和鸡精稍微腌制一下。将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直至淮山软糯、肉质酥烂。最后加盐调味即可。

功效:

太子参性微温,具有补气生津、养阴润燥的功效;淮山则含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质,能够健脾养胃、滋肾益精。此汤品适合脾胃虚弱、营养不良的人群食用。

3. 党参黄芪炖鸡汤

材料:

党参、黄芪、红枣、鸡肉、姜片、盐

做法:

将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯水去血水备用。党参和黄芪用清水冲洗干净,红枣去核。将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直至鸡肉熟烂。最后加盐调味即可。

功效:

党参和黄芪都是补气佳品,能够增强机体免疫力、改善心功能等作用。鸡肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分,能够滋补身体、温中益气。此汤品适合身体虚弱、气血不足的人群食用。

4. 鸡骨草猪横脷汤

材料:

鸡骨草、猪横脷、姜片、盐、鸡精(可选)

做法:

将鸡骨草用清水冲洗干净备用。猪横脷切薄片,用盐和鸡精稍微腌制一下。将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直至猪横脷熟烂。最后加盐调味即可。

功效:

鸡骨草具有清热解毒、疏肝止痛的功效,能够改善食欲不振、消化不良等症状。猪横脷则含有丰富的蛋白质和脂肪等营养成分,能够滋阴润燥、益肺补脾。此汤品适合肝火旺盛、脾胃虚弱的人群食用。

5. 茯苓山药瘦肉汤

材料:

茯苓、山药、瘦肉、姜片、盐、鸡精(可选)

做法:

将茯苓和山药提前浸泡半小时以上(可用热水浸泡),浸泡好后沥干水分备用。瘦肉切薄片,用盐和鸡精稍微腌制一下。将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直至山药和肉质酥烂。最后加盐调味即可。

功效:

茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效,能够改善水肿、小便不利等症状;山药则含有多种营养成分,能够健脾养胃、滋肾益精。此汤品适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。