烧烤必备肉食
1. 烧烤牛肉
烧烤牛肉在韩国的地位有点类似烧烤羊肉在北京，很受欢迎。韩国烧烤牛肉一般用牛里脊，肉质比较嫩，烤出来以后蘸点干料，再配上一杯烧酒或啤酒，在微风中袅袅的炭火，绝对是人生一大享受。韩国的牛肉比中国的牛肉贵不少，大概是因为韩国的土地比中国少，牛要多吃草，肉长得比较慢。而且韩国对牛肉进口有严格的限制，因此价格一直居高不下。但韩国的牛肉确实好吃，鲜嫩可口，肉香味浓。韩国的烧烤用具和中国的略有不同，铁板的居多，而中国则以木炭为主。
2. 烤猪肉
在韩国烤猪肉是最常见的烧烤食品之一。几乎所有的韩国烧烤店都可以点得到。在烤之前，猪肉一般会用各种酱料腌制，这样烤出来的猪肉味道会更好。
3. 烤羊肉
羊肉也是韩国烧烤的常见食品之一。羊肉的肉质和猪肉差不多，但是羊肉没有猪肉那么肥，相对来说更健康。在烤之前，羊肉也会用各种酱料腌制，以增加风味。
4. 烤鸡肉
鸡肉是韩国烧烤中最清淡的肉类之一。鸡肉的肉质相对较嫩，口感比较好。在烤之前，鸡肉一般也会用各种酱料腌制，以增加风味。
5. 烤鸭肉
在中国的烤鸭多用北京填鸭制作，但韩国人喜欢用一种叫做“高岭鸭”的鸭子做烤鸭。高岭鸭的肉质比较鲜嫩，口感比北京填鸭更好一些。在烤之前，鸭肉也会用各种酱料腌制，以增加风味。
6. 烤鱼肉
在韩国烤鱼也是非常流行的烧烤食品之一。烤鱼一般会选择一些比较新鲜的鱼，比如鳕鱼、真鲷等。鱼肉经过炭火的烘烤之后会散发出非常诱人的香味，让人食欲大增。
7. 烤虾肉
虾肉也是韩国烧烤中的常见食品之一。虾肉鲜嫩可口，口感十分好。在烤之前，虾肉一般也会用各种酱料腌制，以增加风味。虾肉在烧烤时最好放在铁网上慢慢烤制，这样虾肉会更加鲜嫩。