1. 盐：盐是西式烹饪中最基础的调味品，它能够突出菜品的口感和风味。在烹饪过程中，一般先加盐调味，然后再加入其他调味品。
2. 黑胡椒：黑胡椒是一种非常常见的西式调味品，它能够为菜品增添一些辣味和香味。在烹饪过程中，一般将黑胡椒磨成粉末状，然后撒在食物上。
3. 香草：香草如欧芹、迷迭香、鼠尾草等能够为菜品增添一些自然的香味和口感。在烹饪过程中，一般将香草切碎或磨成粉末状，然后加入到食物中。
4. 蒜：蒜是一种非常适合搭配肉类和海鲜的西式调味品。在烹饪过程中，一般将蒜瓣切碎或捣成蒜泥，然后加入到食物中。
5. 柠檬汁：柠檬汁是一种非常适合搭配海鲜和沙拉的西式调味品。在烹饪过程中，一般将柠檬汁挤出，然后加入到食物中。
6. 酱油：酱油是一种能够为菜品增添咸味和香味的西式调味品。在烹饪过程中，一般将酱油倒入食物中，或者与其他调味品混合使用。
7. 糖：糖是一种能够为甜点增添甜味和风味的西式调味品。在烹饪过程中，一般将糖与其他食材混合使用，或者加入到甜点中。
西式烹饪调味品搭配技巧
在西式烹饪中，调味品的搭配技巧同样重要，恰到好处的调味品能够让菜肴更加美味，更能突显食材的原有风味。本文将介绍一些西式烹饪中常用的调味品及搭配技巧。
一、盐和黑胡椒
盐和黑胡椒是西式烹饪中最常见的调味品，几乎可以用于任何菜肴。盐可以提升菜肴的咸味，而黑胡椒则可以增加菜肴的风味。在烹饪过程中，可以先用盐腌制食材，再加入黑胡椒提味。
二、香醋
香醋在西式烹饪中也是非常常见的调味品，尤其是在凉拌菜或沙拉中。香醋的酸味可以提升菜肴的口感，同时还能起到杀菌的作用。在烹饪过程中，可以在菜肴烹制完成后，加入适量的香醋进行调味。
三、橄榄油
橄榄油是西式烹饪中常用的食用油，其味道清香，适合用于烹制各种菜肴。橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，对人体健康十分有益。在烹饪过程中，可以在食材烹制完成后，加入适量的橄榄油进行调味。
四、芝士粉
芝士粉是西式烹饪中常用的调味品之一，其味道浓郁，可以提升菜肴的风味。芝士粉可以用于烹制各种菜肴，如汤、沙拉、烤肉等。在烹饪过程中，可以在菜肴烹制完成后，撒上适量的芝士粉进行调味。
五、芥末酱
芥末酱是一种口感刺激的调味品，在西式烹饪中常用于沙拉、汉堡等菜肴中。芥末酱可以增加菜肴的风味和口感层次，但要注意适量使用，以免影响菜肴的整体味道。在烹饪过程中，可以在食材烹制完成后，加入适量的芥末酱进行调味。
六、蜂蜜
蜂蜜是一种甜味调味品，在西式烹饪中常用于烤制食品中。蜂蜜具有浓郁的香味和独特的口感，可以让烤制食品更加美味。在烹饪过程中，可以在食材烤制完成后，刷上适量的蜂蜜进行调味。
西式烹饪中调味品的搭配技巧非常重要，正确的调味品可以提升菜肴的口感和质量。在实际烹饪过程中，可以根据食材的特点和自己的口味偏好选择合适的调味品进行搭配使用。