烹饪配料有哪些
一、干货类
干鱿鱼、干木耳、干蘑菇、干豆角、干笋尖等干货超市里都有售卖，它们色彩亮丽，风味独特，烹饪时可作为配料增加菜肴的口感和色泽。
二、调味料类
植物油、盐、酱、醋、料酒、淀粉等都是厨房必备的调味料，它们能提升菜肴的风味，让菜肴更加美味。
三、鲜货类
虾仁、肉丝、鸡丝、鱼片等都是常见的鲜货，它们鲜味十足，能够让菜肴更加美味可口。
四、粮食类
大米、面粉、玉米面等粮食是厨房里不可缺少的食材，它们可以用来制作主食，也可以用来制作各种糕点。
五、油脂类
橄榄油、花生油、色拉油等都是常见的油脂，它们能够提高菜肴的口感和风味，让菜肴更加美味。