海鲜保存的最佳方法
1. 活海鲜的保存方法买回来的海鲜如果一时吃不完，可以放入冰箱进行冷藏或冷冻。
2. 冰块保存将活海鲜与冰块一起放入袋子中，扎紧袋子口，让海鲜处于休眠状态，从而延长使用日期。这种方法适合保存龙虾、活鱼等。
3. 真空保存将活海鲜清洗干净后，用工具将海鲜处理成真空状态，然后放入真空袋中，抽干空气，用真空机密封袋口，最后放入冰箱冷冻。这种方法可以防止海鲜氧化，延长保质期。
4. 淡盐水保存将海鲜清洗干净后，放入淡盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，再放入冰箱冷藏。这种方法可以有效地抑制细菌繁殖，延长海鲜的保质期。
5. 低温保存将海鲜清洗干净后，放入低温冷藏室中冷藏。这种方法可以保持海鲜的新鲜度，但需要注意温度不能过低，以免冻伤海鲜。
6. 晒干保存将海鲜清洗干净后，用工具将海鲜处理成小块，然后晾晒成干货，最后密封保存。这种方法可以有效地延长保质期，但需要注意晒干过程中不能受潮、污染。
7. 熟食保存将海鲜清洗干净后，烹制成熟食，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以有效地延长保质期，同时也可以避免交叉污染。但需要注意熟食的口感和营养价值可能会受到影响。